イベントについて

第1回　名古屋開催「お米についてまじめに考える。みんなの未来とお米のカンケイ」

開催場所: 愛知県名古屋市中村区名駅一丁目１番１号ＪＰタワー名古屋KITTE名古屋 1Fアトリウム

アクセス: JR名古屋駅桜通口出てすぐ徒歩1分以内 Googleマップはコチラ

開催日: 2023年1月22日(日)

開催時間: 13:00～19:00

定員: なし

料金: 無料

主催: 株式会社JTB ※本事業は株式会社JTBが農林水産省の補助事業実施事業者として運営しています。

ステージスケジュール

時間	ステージ内容
13:00 ~ 13:30	デリシャスパーティ♡プリキュアショー（１回目）
13:45 ~ 14:35	みんなの未来とお米のカンケイトークステージ（１回目）
14:50 ~ 15:40	お米を楽しむセミナー（１回目）
16:10 ~ 16:40	デリシャスパーティ♡プリキュアショー（2回目）
16:50 ~ 17:40	みんなの未来とお米のカンケイトークステージ（2回目）
17:55 ~ 18:45	お米を楽しむセミナー（2回目）

※ 当日のスケジュールは都合により変更になる場合がございます。

ステージプログラム

みんなの未来とお米のカンケイトークステージ

お米を中心とした食生活が、【お米と食料安全保障】【お米と環境】【お米と健康・食生活】の３つのイベントテーマに深く結びついている事実について、平野レミさんが３人の有識者よりレクチャーを受けます。
レクチャーの合間には、等身大の主婦の視点から、素朴な疑問やレミ流の歯に衣着せぬコメントを発しながら、今まで気づかなかったお米の効用を観客とともに発見するトークショーを実施します。

平野レミ

料理愛好家

NHKの料理番組『平野レミの早わざレシピ』への出演などで人気の料理愛好家。
平野さんお得意の、忙しい子育てママが重宝する、米や米粉を使った超時短料理や、フードロスを発生させない早わざ等を紹介。

齊藤三希子

株式会社スマートアグリ・リレーションズ社長執行役員

国内Sier、日系シンクタンク、外資系コンサルティングファームを経て現職。地域資源を活用した持続可能な地域モデルの創出や、AgriFoodTech、カーボンニュートラル、サーキュラーエコノミー、バイオエコノミー、SX、食料安全保障、などの事業創出に多数従事。地域資源を活用した持続可能な地域モデルの創出や、先進的な「農業×エネルギー」「食農×医療・福祉」「AgriFoodTech」などのビジネス策定に取り組む。『Newspicks』にて「環境・エネルギー、食・農業」分野のプロピッカーとして活動中。

中森剛志

中森農産株式会社代表取締役

東京農業大学農学部卒業。在学中より日本農業の未来に危機感を抱き、「日本の農業に一生を賭ける！」を合言葉に活動。全国の有機農産物を中心に扱う青果流通業・飲食業で学生起業。事業の傍ら、政治から農業を変えるべく (一社)国家ビジョン研究会にてシンクタンク活動開始。その後(一社)日本スローフード協会を設立、初代代表理事。日本農業最大の課題は生産分野にあるとの確信から25歳の時に埼玉県加須市へ移住。27歳で稲作農家として独立、翌年法人化。現在230haの面積で米/麦/大豆/飼料用コーンの生産を行う。

堀口泰子

栄養士

健康食育事業やアスリートサポートに従事。美味しく楽しむ健康的な食事術を伝える。
講演、栄養指導、コラム執筆、レシピ、商品開発、料理講師など幅広く活動。
離乳食から介護予防まで様々な食育活動のなかで、健康に役立つお米の食べ方を紹介。スポーツの現場ではジュニア育成と競技力向上ための心と体の成長に注力している。

MC：青木源太（フリーアナウンサー）

お米を楽しむセミナー

５つ星お米マイスターの片山真一さんが、おすすめするお米の炊き方や食べ方について皆さんにわかりやすくご紹介。
ゲストに村上佳菜子さんをお迎えし、お米を食べ比べながら楽しくトークします。

片山真一

株式会社隅田屋商店　代表取締役

昭和26年製造の循環式精米機を駆使し、お米本来の旨味を最大限引き出す精米技術。
お米に関する卓越した眼力とオリジナルの古式精米製法で磨いた精米は芳醇な香りと独特な食感を醸し出します。
5つ星お米マイスターの資格を取得しています。

村上佳菜子

プロフィギュアスケーター・タレント

1994年、愛知県生まれ。3歳からアイススケートを始め、2009年のJGPファイナル、2010年の世界ジュニア選手権で優勝。2014年ソチオリンピックに出場し、同年の四大陸選手権で優勝。2017年に競技生活から引退。現在はプロフィギュアスケーターとして、アイスショーへの出演や解説・振付・指導者として活動するほか、タレントとしてテレビやイベントでも活躍中。